Hamsi Şiş

Şiş'te Hamsi :)

Hamsi Şiş

Malzemeler

  • 1 kg hamsi
  • 1 çay bardağı mısır unu
  • 1 yemek kaşığı normal un
  • Tuz

Kızartmak İçin;

  • Sıvıyağ

Yapılışı

  • Temizlenmiş hamsileri tuzlayıp harmanlayın ve şişlere geçirin.7 li 8 li düzinelerle.
  • Daha sonra mısır ununa ve normal un karışımına buladıktan sonra 1 çay bardağı kadar kızdırdığınız yağda kızartın.
  • Arkalı önlü orta ateşte 1er dk kızartmak yeterli hemen pişen bir balık ve çıtır çıtır oluyor fazla kızartıp kurutmayın. Afiyet olsun :)